Естественные способы повысить уровень железа в организме

79 / 100

Если организм человека испытывает дефицит железа, это может привести к анемии, что в свою очередь, приводит к мышечной слабости и крайней усталости. Это состояние угнетает иммунную систему и снижает сопротивляемость организма к инфекциям.

Обычно уровень железа в организме проверяется с помощью анализа крови и если уровень железа оказывается низким, врач порекомендует принимать препараты железа, которые можно приобрести по рецепту или без него. Однако прием слишком большого количества добавок железа имеет свои риски. Это может повредить печень или привести к диабету. Следовательно, человек, страдающий от низкого уровня минерала, должен искать естественные способы повысить уровень железа в организме.

Подружитесь с нами: | ВКонтакте | Facebook | Одноклассники | Telegram | Twitter | Яндекс Дзен | Blogger

Естественные способы повысить уровень железа в организме

Лучший способ повысить уровень железа в организме — это потреблять пищу, богатую железом. Животная пища содержит так называемое гемовое железо, в то время как растительная пища содержит негемовое железо.

Организм склонен усваивать гемовое лучше, чем негемовое железо (которое не связано с гемоглобином). Продукты с высоким содержанием гемового железа — это устрицы, моллюски, и печень. Кроме того, птица, рыба и говядина содержат большое количество этого минерала. Если вы вегетарианец, то растительными источниками железа являются семена, орехи, зеленые листовые овощи, патока, сушеные бобы и другие бобовые.

Естественные способы повысить уровень железа в организме

К счастью, в наше время пищевые технологии улучшаются с каждым днем, поэтому люди могут покупать продукты, обогащенные витаминами и минералами.

Обогащенные злаки и хлеб могут обеспечить человеку ежедневную потребность в железе. Например, употребление одной порции холодных или горячих хлопьев, обогащенных дополнительным железом, может обеспечить человеку 100 процентов его потребности в течение дня. Обогащенный железом хлеб, каши и крупы дают человеку от 6 до 8 процентов его ежедневной потребности в железе.

Люди, которые предпочитают есть вегетарианские источники железа, могут улучшить усвоение минерала, соединяя пищу с продуктами богатыми витамином С. Потребление фруктов, а так же соков, в частности томатного, богатых витамином С может сочетаться с источниками пищи, не содержащими гемовое железо.

Однако в то же время, потребляя богатую железом пищу, человек должен следить за тем, чтобы негемовое железо и кальций не потреблялись вместе, так как последнее может помешать усвоению первого. Богатые кальцием продукты, такие как сыр, молоко и йогурт, не следует употреблять с вегетарианскими источниками железа. Кроме того, чай и отруби не следует употреблять с растительными источниками железа, так как они уменьшают количество железа, доступного для усвоения.

Источники: Medscape, Комсомольская правда, Лаборатория ДНКОМ

Добавить комментарий